Willkommen in Pannonien. Ein herzliches Hallo in Trausdorf beim OleAnders Romantik Heurigen.
April im Oleander – Alles blüht, alles duftet 🌿🌷
Grün, grüner… Bärlauch!
Der Frühling zieht ein – nicht nur im Garten, sondern auch auf unserer Karte:
Hausgemachte Bärlauchknödel, flaumig, duftend, handgerollt – ein echter Traum für alle, die’s frisch & regional lieben.
Im Garten sprießen die Narzissen und Tulpen um die Wette und kündigen an, was bald kommt:
Sonnenplätze! Pünktlich vor Ostern holen wir die Gartenmöbel raus – dann könnt ihr die ersten warmen Tage bei uns draußen genießen.
Der April macht zwar, was er will – aber wir wissen ganz genau, worauf wir Lust haben:
🌿 Frühlingsküche mit Seele.
Seit Februar verwöhnen euch Deepak & Manoj unsere zwei INDISCHEN KÖCHE jeden Mittwoch & Donnerstag (vorerst) mit authentischen Gerichten aus Nordindien. Ihre Currys sind eine wahre Geschmacksexplosion – voller Aromen und Gewürze, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile bieten. (Übliche Oleander Speisekarte gibt es natürlich auch, ..)
✨ Wusstet ihr, dass in ihrer Küche nichts mit Mehl eingedickt wird? Stattdessen sorgen fein gemahlene Nüsse für die perfekte Konsistenz – ein großer Unterschied zur österreichischen Küche. Wir finden das super!!! Wir lieben es den Beiden beim Kochen zuzusehen – so spannend, so aufwendig und doch ganz anders als das, was wir gewohnt sind. Kommt vorbei, kostet euch durch und erlebt indische Kochkunst live!
Alle Currys gibt es übrigens auch zum Mitnehmen – sie lassen sich 3–5 Tage gut aufbewahren und sind perfekt als gesunde Büro-Mahlzeit.
🍛 Indische Spezialitäten – Vorerst immer am Mittwoch und Donnerstag. Ausgewählte, indische signature Gerichte für exotische Genussmomente.
🍷 Neue April –Saisonale Karte – BÄRLAUCH – Frische, grüne, frühlingshafte Kreationen und bewährte Klassiker warten darauf, entdeckt zu werden! April Speisekarte und jeden Mittwoch & Donnerstag gibt es zusätzlich:
♦️authentische, indische Küche: indisch im April ♦️Wir jetzt schon einen Blick in unsere OSTERKARTE
WIR LIEBEN DAS PANNONISCHES LEBENSGEFÜHL
Wir leben das pannonische Lebensgefühl – und servieren es euch auf dem Teller.
Im Herzen des Burgenlands – unter den original Burgenländischen Arkaden unseres historischen Gebäudes – feiern wir die Vielfalt und Wärme unserer Region: entspannt, ehrlich, herzlich.
Unsere Küche spiegelt genau das wider:
Ob das legendäre, frische, steirische Backhenderl, unsere Riesenschnitzel oder die hausgemachten Faschierten Laibchen mit burgenländischem Erdäpfelsalat – bei uns trifft österreichische Bodenständigkeit auf pannonische Raffinesse.
Unsere Karte ist bewusst kleiner, saisonal und voller Frische:
Von Bärlauch im Frühling, über Spargel im Mai, Kürbis & Sturm im Herbst, bis hin zu den knusprigen Gansln im November – wir kochen mit dem, was die Region und die Jahreszeit hergeben.
Blaudruck trifft Holzofen:
Tradition lebt bei uns nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Detail – von handgerollten Knödeln bis hin zum urigen Holzbackofen, den wir regelmäßig für alle möglichen Spezialitäten anfeuern.
Und als süßen Abschluss?
Natürlich Somlauer Nockerl – ein Klassiker, der ursprünglich aus Ungarn stammt, aber längst ein fester Bestandteil unserer burgenländisch-pannonischen Genusskultur ist. Dazu gesellen sich liebevoll zubereitete, hausgemachte Desserts.
Burgenländische Lebensfreude, ein Hauch ungarisches Herzblut – und ganz viel Geschmack.
Komm vorbei und koste den Osten Österreichs!